GASTRONOMÍA ECOLÓGICA EN LLANES

El 27 y 28 de Abril sacamos adelante las "PRIMERAS JORNADAS GASTRONÓMICAS ECOLÓGICAS" celebradas en Llanes. El sitio fue un rústico y acogedor comedor cedido para la ocasión por Jose, el dueño del Bar Bocatas.

Los responsables de cocina, Carlos y Marta y los camareros, Luis y yo...fue una experiencia interesante, muy divertida y a pesar del tiempo que hacía y de que era final de mes, conseguimos llenar el comedor y la gente quedó encantada con la idea y con el menú:

ENTRANTE.

Crema de calabaza y manzana al aroma de melisa.

PRIMER PLATO.

Paella de la huerta.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR:

Ternera llanisca con castañas mayucas.

Estofado de repollo con castañas (Opción vegetariana).

POSTRE.

Tronco de naranja.

 El precio fueron 20€ incluído pan de elaboración propia, agua, vino e infusión ecológica  y además, se sorteó entre los comensales un fin de semana rural en CASA RURAL LA BOLETA. El agraciado fue Carlos Gutiérrez...¡ENHORABUENA!

http://www.boletallanes.com 



y, como bien dice Jose, una imagen vale más que mil palabras...